Llega septiembre, época del año, en la cual los colombianos celebran el mes del Amor y la Amistad, a través de diversos momentos en donde el compartir con sus parejas, amigos y familiares se vuelve una prioridad; esta temporada es ideal para fortalecer vínculos afectivos, así como para disfrutar posibilidad de intercambiar experiencias llenas de fraternidad y amor.
Durante esta tradicional celebración, la comida se convierte es una de las principales protagonistas, ya que es la excusa perfecta para reunir a aquellas personas cercanas, en torno a preparaciones hechas con ingredientes únicos, como el aceite de palma, cuyas cualidades permiten preservar la textura, sabor y suavidad de los platos, al igual que las propiedades nutricionales de los alimentos.
El aceite de palma, es naturalmente libre de grasas trans y colesterol, por lo que se convierte en una alternativa saludable dentro de una alimentación balanceada, gracias a sus múltiples beneficios y a su alto contenido de vitaminas, como la A y la E.
Esta es una de las recetas con las que podrás deleitar y conquistar a tus amigos y familiares durante esta temporada:
TARTALETA DE CREMA DE COCO Y CACAO TUMACO
Especificaciones de la receta
Porciones: 8
Grado de dificultad: medio
Ingredientes de una buena receta
-
1 ¼ taza de avena en hojuelas
-
12 higos deshidratados y triturados
-
½ taza de nueces trituradas
-
4 cucharadas de margarina derretida
-
3 cucharadas de miel de abejas
-
Aceite de palma para engrasar el molde
-
1 lata de leche de coco dulce refrigerada
-
1 ½ tazas de chocolate Tumaco derretido
-
¼ de taza de miel
-
½ cucharadita de sal
Preparación
-
Engrasa un molde para tarta de 20 cms. de diámetro.
-
En un bowl combina la avena, los higos, las nueces, la margarina y la miel de abejas hasta que la mezcla parezca arena mojada. Humedece tus manos con agua para que sea más fácil manipular la mezcla.
-
Presiona firmemente la mezcla en el fondo y en los lados del molde para tarta. Llévalo al congelador para que quede más firme mientras haces el relleno.
-
Bate un poco la crema de coco con un tenedor, agrega la miel de abejas y luego el chocolate derretido hasta que todo se mezcle bien.
-
Vierte la mezcla en el molde y refrigera durante la noche.
-
Decora con frutas frescas y hojitas de hierbabuena.
