La versión 34 del encuentro gastronómico de Baranoa espera atraer visitantes con pasteles entre $16.000 y $28.000, masterclases con matronas y una apuesta por la economía popular.
Pital de Megua vuelve a oler a arroz, guiso y tradición. Del 26 al 29 de junio, el corregimiento de Baranoa celebrará la versión 34 del Festival del Pastel de Pital de Megua, una cita que reúne gastronomía, memoria y economía popular bajo el lema “Volviendo a la tradición”.
La fiesta fue lanzada oficialmente en Barranquilla como una celebración del legado de las matronas que, generación tras generación, han mantenido viva la receta del pastel de arroz, uno de los símbolos más reconocidos del Atlántico. Más que un evento gastronómico, el festival se presenta como una expresión de identidad cultural y una vitrina para el turismo del departamento.
En la edición de este año, la organización quiere poner el foco en el origen del sabor: las cocinas familiares, la envoltura, el guiso, el arroz y la transmisión oral de los saberes que han sostenido esta tradición por décadas. La presidenta de la Fundación Festival del Pastel de Pital de Megua, Claudia Patiño Zúñiga, explicó que la intención es que los visitantes no solo prueben el plato, sino que comprendan todo lo que hay detrás de su elaboración.
Como novedad, el festival incluirá la Calle del Sabor, un espacio con masterclases dictadas por matronas para compartir técnicas, secretos y relatos alrededor del pastel. La apuesta busca acercar al público a la tradición viva que ha convertido a Pital de Megua en referencia gastronómica del Caribe.
El impacto económico del festival también pesa en la celebración. En 2025 se vendieron 29.000 pasteles y se movieron cerca de $470 millones, cifras que confirman el peso de este evento en la economía popular, los emprendimientos familiares y los negocios de la zona. La secretaria de Desarrollo Económico del Atlántico, Marisabella Romero, destacó que la tradición también genera riqueza, oportunidades y encadenamientos productivos en el territorio.
Durante los días del festival, los asistentes podrán encontrar pasteles con precios entre $16.000 y $28.000, según la proteína o combinación elegida. Además, la organización dispondrá de seis parqueaderos autorizados y uno exclusivo para motocicletas, con el fin de facilitar el acceso de propios y turistas.
El Festival del Pastel hace parte de Ruta 23, la estrategia de turismo cultural y gastronómico del Atlántico que conecta a los 22 municipios y al Distrito de Barranquilla a través de sus cocinas, artesanías y expresiones patrimoniales. Con el apoyo de la Secretaría de Cultura y Patrimonio, la edición 34 busca reafirmar a Pital de Megua como uno de los grandes destinos del sabor en el Caribe colombiano.