Del 16 al 24 de agosto serán las votaciones por la red social Instagram.
La competencia Fogón de Oro 2019, de Gases del Caribe, inicia oficialmente las votaciones por Instagram, las cuales se llevarán a cabo desde el viernes 16 de agosto hasta el sábado 24 de agosto, a las 2 de la tarde.
En esta ocasión se cuentan con 3 categorías con el fin de extender la participación de todos los restaurantes y reposterías de la ciudad: Categoría ‘Plato fuerte’, Categoría ‘Postre’ y la nueva Categoría ‘Plato exprés’, dándole cabida a todos los exponentes de comidas rápidas que se destacan en Barranquilla.
En el 2019 el número de participantes duplicó al del año anterior, en esta oportunidad 88 establecimientos (35 en ‘Plato fuerte’, 28 en ‘Postre’ y 25 en ‘Plato exprés’) están dispuestos a presentar sus mejores recetas, cautivar al jurado calificador y lograr el primer puesto.
Mecánica de votaciones
La mecánica de votaciones para preseleccionar a los ganadores de Fogón de Oro 2019 es muy sencilla y se realizarán por medio de la red social Instagram.
Los comensales de cada restaurante o repostería deberán tener su perfil público (durante el concurso), votarán por su platillo favorito tomándole una fotografía y subiéndola a Instagram utilizando los hashtag #FogondeOro2019, seguido de #Fogon“nombre del restaurante”. Los tres exponentes culinarios con más votación de cada categoría serán los finalistas y quienes expongas sus platos en la tarima principal de Sabor Barranquilla 2019.
Durante las votaciones, la foto tomada al plato o postre debe ser utilizada por una sola persona al momento de subirla a Instagram. Fotografía duplicada no será contabilizada.
Es importante destacar que, de manera aleatoria, los organizadores de Fogón de Oro premiarán a 15 comensales que hayan votado por su plato preferido.
Elección de los ganadores por categoría
La selección de los ganadores será el 25 de agosto, estará a cargo de un grupo de jurados nacionales e internacionales que probarán los platos finalistas y determinarán a su juicio el orden de los ganadores: Fogón de Bronce, Fogón de Plata y Fogón de Oro.
Cabe resaltar que los tres ganadores del primer lugar de cada categoría se les instalará una placa en su restaurante con el reconocimiento a mejor restaurante/repostería del concurso Fogón de Oro de Gases del Caribe en su versión 2019, además de premios para su formación y actualización de tendencias de la gastronomía nacional e internacional.
ESTOS SON LOS PARTICIPANTES 2019:
Categoría ‘Plato Fuerte’
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Perú Caribe
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Millenials Social Food
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Wiki Wok
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Killa Sushi
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Langostinos Sea Food
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Sarab
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Fabio Wynwood
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Cevichería Cangrejito
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Carbón de Leña
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Mimosa
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Frods Food & Cocktail
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Scatola di Pasta
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Hamachi Nikkei Cuisine
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Maília
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Lobo Cocktail Bar
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Nakama Sushi
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Jade
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Olio Risto Bar
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Nena Lela Trattoria
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Cuore Pasta
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Benito Juárez Tex Mex & Margaritas
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Pulpo Paul
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La Porchetta
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Hot, El Punto Múltiple del Sabor
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Tart Café
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Poke Buns
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La Girolata
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Cucayo
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Listo Papito
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NOA Sushi & Robata
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Pepe Anca
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Al Arabi
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Wasabi
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Racamandaka
Categoría ‘Plato Exprés’
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Sanguchería Perú Caribe
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Valhalla Mar
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Firenze Pizza
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Yonas Burger House
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Tropique Food Club
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Argenta
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Comidas rápidas Jota&P
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Fructtos
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Sweet Art
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Restaurante Donde Mama
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La Lupita Pizzería
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Tony’s Gastro Pub
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Maio Galería de Sándwiches
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Feed & Fit
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Coctelería Mareta
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Tika’s Burger
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Mimi
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Fabio Wynwood
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Brownies de la Casa
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Benito Juárez Tex Mex & Margaritas
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Danny Rockers
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Urban Bistro
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La Porchetta
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Chuzo’s
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Racamandaka
Categoría ‘Postre’
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Amaretti Repostería
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Helados Anel
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Matylu
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Sarab
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Sweet Bites
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Ciocolatto Pop Bar
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Amorchis Cakes
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Amaría Repostería
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rownies
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Sweet Art
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Le Sucré Patisserie
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Sweet Maggie
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Dulcerna
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Guafel
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Nacho’s Desserts
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Miss Brownie
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Mimi
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Brownie Town
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Brownies de la Casa
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Alexandra Castro Pastelería y Boutique
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Leche Asá
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Benito Juárez Tex Mex & Margaritas
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Kakao
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Sabores Sorpresa
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Roast Sanguchería
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Tart Café
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Wasabi
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Obleas Santandereanas y Algo Más