La Ruta 23 celebra los 36 años del Festival de la Arepa de Huevo en Luruaco, el evento gastronómico más representativo del Atlántico, que reunirá a 70 matronas en la plaza municipal del 28 al 30 de junio.
El municipio de Luruaco se prepara con entusiasmo para recibir a visitantes y residentes en la edición número 36 del Festival de la Arepa de Huevo, que tendrá lugar del 28 al 30 de junio en la plaza principal.
Este festival, que resalta la riqueza gastronómica, cultural y turística del Atlántico, consolida a Luruaco como la cuna y capital mundial de la arepa de huevo, y se ha convertido en un espacio que integra cultura, sabor, emprendimiento y orgullo regional.
La organización está a cargo de la Asociación de Productoras de Arepa de Huevo (Asopral), en alianza con la Gobernación del Atlántico, la Alcaldía de Luruaco y la Cámara de Comercio de Barranquilla.
El evento forma parte de la Ruta 23, una apuesta cultural departamental que busca visibilizar y proyectar las expresiones culturales más emblemáticas del Atlántico.
Durante tres días, los asistentes disfrutarán de una amplia programación con exposición y venta de arepas de huevo. Cerca de 70 matronas y hacedoras locales presentarán versiones tradicionales y creativas de este manjar, con rellenos como carne, conejo, pato, lengua, chicharrón, tiburón y camarones. También se realizarán concursos culinarios que premiarán la arepa tradicional, la innovadora, la multiforma y la mejor mesa de fritos.
El festival incluirá una mesa pedagógica donde los visitantes podrán aprender a preparar arepas de huevo y conocer el valor cultural de esta receta en la historia local.
La agenda artística y cultural contará con grupos musicales, muestras de danza, concursos de piquería y canción inédita. Además, los asistentes podrán descubrir atractivos turísticos como la Laguna de Luruaco, promoviendo el turismo rural en la región.
El festival como motor de desarrollo local
La secretaria de Cultura Departamental, Verónica Cantillo, resaltó el papel de las matronas en la preservación de la cocina atlanticense. “Este festival no solo exalta una receta tradicional, sino que reivindica el valor del saber ancestral como patrimonio vivo.
Desde la Gobernación del Atlántico, bajo el liderazgo del gobernador Eduardo Verano, apoyamos iniciativas que fortalecen la identidad cultural, impulsan la economía local y enaltecen el orgullo atlanticenses”, afirmó Cantillo.
El alcalde Ameth Juan Hanna destacó el impacto positivo de la celebración en la comunidad. “La arepa de huevo es nuestro mayor símbolo, fuente de ingresos y herencia de nuestras abuelas. Con cada edición del festival fortalecemos el turismo, dinamizamos la economía popular y reafirmamos que en Luruaco el sabor tiene historia y el futuro se cocina con identidad”, expresó.
Hanna también subrayó que este evento es una vitrina para el talento femenino local y la transformación de la tradición en desarrollo. “Con el apoyo del gobernador Eduardo Verano y proyectos como la Plaza de la Arepa de Huevo, avanzamos hacia la sostenibilidad cultural y económica del municipio”.
Matronas: guardianas del sabor y la tradición
La coordinadora de Cultura de Luruaco, Sirey Siado, destacó la transmisión generacional de la tradición culinaria por parte de las matronas.
Nacido en 1988 gracias a la iniciativa de mujeres portadoras de saberes tradicionales, el festival es hoy un referente cultural y motor de desarrollo económico en el Caribe colombiano.
“El Festival de la Arepa de Huevo 2025 será una experiencia inolvidable, donde se unen sabor, tradición, economía popular y vida comunitaria. Es una oportunidad para reencontrarnos con nuestras raíces y compartir lo mejor de nuestra gente. Luruaco los espera con los brazos abiertos, sabor y cultura en cada bocado”, señaló Siado.
En la edición de 2024 se vendieron más de 32.000 arepas de huevo, superando expectativas y generando un impacto económico significativo. Este año se espera incrementar los ingresos provenientes de las ventas.
La matrona Mileidis Coronado, representante de Asopral, expresó: “Las matronas llevamos en nuestras manos la historia de nuestras madres y abuelas. Cada arepa de huevo que freímos tiene un pedazo de Luruaco, del maíz que sembramos, del aceite que burbujea con esperanza, del huevo que simboliza la vida. Este festival es nuestra manera de mostrarle al mundo que aquí hay mujeres trabajadoras, sabias y valientes, que con una arepa construyen futuro para sus familias y para el municipio”.
En el marco del festival, se rendirá homenaje al gestor cultural Euclides Roa, conocido como ‘Pello Roa’, figura emblemática de estas fiestas y defensor de la identidad de Luruaco desde la primera edición del evento.