68 caseteros y sus equipos de trabajo se capacitaron durante varios meses en cocina, manipulación de alimentos, mesa y bar, mercadeo y ventas, ética y valores y bilingüismo.
El SENA Atlántico es un aliado clave de la Alcaldía Distrital de Barranquilla para fortalecer las capacidades de los trabajadores y dueños de negocios del nuevo sector turístico de la ciudad: Puerto Mocho.
En un esfuerzo por mejorar la calidad del servicio ofrecido a los visitantes y fomentar buenas prácticas, la regional Atlántico capacitó a 68 caseteros y sus equipos de trabajo, en manipulación de alimentos, cocina básica, bar, mercadeo y ventas, ética y valores, complementado con formación en bilingüismo.
“En el SENA creemos firmemente que el conocimiento es la herramienta más poderosa para transformar vidas y comunidades. Por eso, con la Alcaldía Distrital nos aliamos para brindarles una formación que les permita certificar todas esas habilidades que han adquirido en la universidad de la vida y fortalecer a quienes son el alma de este destino turístico: su gente”, afirmó Jacqueline Rojas, directora SENA Atlántico.
De igual forma, expresó que próximamente 30 de ellos se certificarán como Auxiliares en Cocina, tras culminar su proceso de formación. “Hicimos una formación a la medida de ustedes; sin duda, este nuevo ‘tesoro del Atlántico’ debe representar la hospitalidad, la cultura y el esfuerzo diario de quienes, con dedicación y pasión, reciben a los visitantes y les ofrecen una experiencia inolvidable”, sostuvo la directora del SENA.
Una de las beneficiarias es Nidia Sabogal, propietaria del kiosco Delicias del Mar, quien manifestó como el SENA transformó su vida y su negocio. “Éramos empíricos en el área de cocina y como administrábamos el negocio, el SENA nos transformó la vida. Aprendimos cocina, mesa y bar, inglés básico, atención al cliente, ética y valores, lo que nos ayuda a hoy tener una atención de calidad”, dijo la líder.
Por su parte, Dayana Buitrago, propietaria del negocio Brisa Tropical, señaló que desde la inauguración de Puerto Mocho el pasado 30 de noviembre, las expectativas son altas. “Esperamos cumplir con todos los propósitos, el SENA ha logrado transformarnos de una manera positiva, porque lo que aprendimos y que estamos implementando, nos ha servido muchísimo”, manifestó.
Las capacitaciones hicieron parte de una estrategia integral para brindarles a los caseteros las herramientas necesarias y que puedan aprovechar las oportunidades económicas que trae consigo el desarrollo turístico de la zona.
