La feria de Licores del Caribe, Expodrínk, trae este año como novedad el Primer Concurso de Bartenders, las condiciones para participar son básicamente diligenciar un formulario, adjuntar un video máximo de 5 mínutos con receta original de un coctel hecho con: Ron, un ingrediente artesanal, que represente el sabor del Caribe y endulzantes no convencionales.
El licor debe ser fácilmente replicable. En el video debe justificar que hizo con los excedentes, es decir debe demostrar que ha tomado medidas sustentables con el bar (reutilización de insumos)
El plazo máximo para el envió es el 16 de septiembre a las 11:59 pm.
Se debe enviar la información consolidada al correo de Luisa Restrepo: lrestrepo@corferias.com quien realizará la preselección de los inscritos y seleccionará 10 personas para que el dia 18 de septiembre en el Sena Comercial ( Cra 43 con 43) repliquen el coctel de su video y queden 5 seleccionados para la competencia en la feria.
los 5 finalistas realizarán una competencia en vivo durante la feria el jueves 27 de septiembre en tarima de 8:00 pm a 9:00 pm. y de ahí se seleccionarán 2 para la gran final que será el 29 de septiembre.
Puntos para calificación:
- Buena utilización del Licor – Ron.
- Coctel artesanal con la utilización de fruta caribeña y endulzantes no convencionales.
- Preparación: estilo y tiempo.
- Justificar su merma: reutilizable y sustentabilidad.
- Calidad e inocuidad.
- Coctel absolutamente replicable ( ingredientes fáciles de conseguir)
